Please assign a menu to the primary menu location under menu

Kowalscy w podróży

Sękacz z Puszczy czyli jak się robi słynne ciasto na ogniu w Żytkiejmach

sękacz z puszczy

Być może niejedna lub niejeden z Was miał okazję próbować sękacza czyli słynnego w północnej Polsce ciasta, pieczonego na ogniu. My mieliśmy okazję nie raz ale to Sękacz z Puszczy przebojem wdarł się w nasze serca i co tu dużo mówić rozgościł się w nich na dobre. Podobno w życiu nie ma przypadków ale do Żytkiejm nie trafilibyśmy, gdybyśmy nie przyjechali wiosną 2020 roku by zbierać materiały do tekstu: Dzikie Mazury - 20 miejsc, które warto zobaczyć w okolicach Gołdapii I od razu poczuliśmy, że na tym się nie skończy bo oprócz opowieści o ciekawych miejscach w Puszczy Rominckiej zainteresowała nas lokalna kuchnia. A że później wróciliśmy na Mazury Garbate, gdy pisaliśmy kolejne artykuły na Turystyczne Mistrzostwa Blogerów to już...

Czytaj dalej

Jesień – w Tokaju, górach oraz na Warmii i Mazurach

jesień

Jesień to chyba jedna z najbardziej magicznych pór roku. Oczywiście pod warunkiem, jeśli trafimy na odpowiednie warunki czyli pięknie wybarwione drzewa liściaste, słońce i odrobinę porannej mgiełki. Jesień to czas, gdy robimy ostatnie porządki przed zimą, uzupełniamy spiżarnię i polujemy na piękne światło gdziekolwiek jesteśmy. Każdy z nas ma pewnie swoje ulubione miejsca, gdzie jesień w ostatnim akordzie przed zbliżającą się zimą pokazuje pełnię swojego piękna. My lubimy wracać do miejsc nam znanych by obserwować jak zmieniają się w zależności od pór roku. Ale lubimy też szukać nowych, podczas wypadów za miasto, w góry czy do ulubionego, węgierskiego Tokaju, a konkretnie do Tarcala i winnicy Szedmak Borhaz. Pewnie znasz część naszych ulubionych miejscówek z naszego Instagrama lub Facebooka lub profilu...

Czytaj dalej

Szlak Jakubowy w Olsztynie – najciekawsze miejsca i knajpki, które warto poznać

szlak jakubowy w olsztynie

Szlak Jakubowy w Olsztynie to jedna z ciekawszych tras pieszych i rowerowych. Oczywiście związana jest ze świętym Jakubem, który jest również patronem Olsztyna. My chcemy jednak pokazać ją z nieco innej, nazwijmy to z bardziej rekreacyjno-kulinarnej strony bo właśnie taka wydaje nam się zdecydowanie bardziej atrakcyjna. Nie ukrywamy, że nerw nas szarpnie gdy na pytania pojawiające się na fejsbukowych grupach - Ziomeczki, co zobaczyć w Olsztynie? czytamy Nic, nuda Olsztyn ma do zaoferowania masę ciekawych miejsc, kamienic z historią, zaułków, do których zwyczajnie nie chce się ludziom ruszyć tyłka. I dlatego postanowiliśmy przygotować ten wpis jako jedną z gotowych tras na spacer czy rower. Co to jest Szlak Jakubowy? To najstarszy na Starym Kontynencie szlak pielgrzymkowy, który prowadzi do słynnego...

Czytaj dalej

Restauracja Cudne Manowce – kuchnia regionalna w Olsztynie

kuchnia regionalna w olsztynie

Z radością obserwujemy, że z roku na rok Olsztyn ma do zaoferowania coraz więcej w kwestiach dobrej i ciekawej kuchni. Równie bogata jest cała Warmia i Mazury ale jeśli masz lenia i chcesz sprawdzić jak smakuje regionalna kuchnia nie ruszając się zanadto to odwiedź Cudne Manowce na Starym Mieście w Olsztynie. To będzie ciekawa i smaczna podróż. Restauracja zmieniała się na przestrzeni ostatnich lat. Jej właściciele poszukiwali własnego charakteru i drogi i znaleźli właśnie w obecnej formule głębokich poszukiwań regionalnych smaków. Więc jeśli znasz Cudne Manowce sprzed kilku lat to wróć i sprawdź co się w nich zmieniło. A naszym zdaniem zmieniło i to na dobre. Jak to zaplanować? Do Cudnych Manowców można wpaść ot tak po prostu na miłe...

Czytaj dalej

Prawdziwe smaki Mazur – czym wyróżnia się mazurska kuchnia?

smaki mazur

Od kiedy odwiedzamy Mazury a będzie już ze 25 lat, próbujemy i uczymy się co to mazurska kuchnia i czym są prawdziwe smaki Mazur. I w zasadzie nie ma na to jednoznacznej odpowiedzi. Bo tak jak Mazurzy, to w dużej części potomkowie polskich osadników z Mazowsza, tak w kuchni mazurskiej znajdziemy wpływy polskie, litewskie ale przede wszystkim niemieckie. W końcu Mazury to były Prusy Wschodnie. Dlatego mazurska kuchnia jest różnorodna a jednocześnie niezbyt skomplikowana. Bazowała i do dziś bazuje na tym co oferuje natura czyli łatwo dostępnych rybach, zasobach lasu i produkcji rolniczej. Tym wpisem chcemy Was jednak zabrać z dala od najpopularniejszych miejsc na Mazurach, gdzie królują dania szybkie i niekoniecznie smaczne. Celowo wybraliśmy Mazury Garbate, gdzie te wpływy,...

Czytaj dalej

Szlak Połamanych Semaforów na Mazurach – najbardziej intrygująca trasa płn. Polski.

szlak połamanych semaforów na mazurach

"Żeby pokochać to miejsce wystarczy uświadomić sobie, że można je utracić". Szlak Połamanych Semaforów na Mazurach to trasa, której pamięć powoli odchodzi w zapomnienie. Bo o ile bywalcy Mazur Garbatych znają wybrane jej elementy to często nie zdają sobie sprawy, że razem tworzą one jedną z najbardziej malowniczych, dawnych tras kolejowych w Polsce. A najbardziej znanym miejscem na tej trasie są Stańczyki, o których pewnie każdy słyszał a duża część odwiedziła choć raz w życiu. I pewnie dlatego mosty w Stańczykach zostały wyróżnione w 2020 roku Złotą Pinezką Google Maps dla najbardziej cenionych przez użytkowników map - atrakcji turystycznych.  Szlak Połamanych Semaforów na Mazurach czyli historia trasy kolejowej Gołdap-Żytkiejmy W średniowieczu północno-wschodnia część Wielkich Jezior nazywana była "płonącym pograniczem". Tereny...

Czytaj dalej

Greckie wina Santorini – czym wyróżniają się winnice słonecznej wyspy

greckie wina santorini

Greckie wina Santorini zaskoczyły nas mocno. Podobnie jak absolutnie niecodzienne winnice, które nie przypominają niczego co widzieliśmy lub możemy sobie wyobrazić. Gdy myślisz winnica, widzisz równe szpalery zadbanych krzewów winnych, wyprowadzonych na odpowiednią wysokość. Później z nich swobodnie odbijają pędy, które rodzą owoce. Wszystko ładnie i przejrzyście. Na Santorini dopiero po jakimś czasie można zorientować się, że mijane właśnie pole krzewów przypominających porzeczki to właśnie winnica Winnice Santorini - dlaczego przypominają dzikie pola? Wyjaśnienie znaleźliśmy dość szybko. Santorini to jedna z największych kalder wulkanów na świecie. Wybuch nastąpił około 1600 r.p.n.e Część wyspy zapadła. Gleba składa się w dużej części z wulkanicznych popiołów oraz porowatych skał wapiennych. Winnice znajdują się na klifie i często narażone są na zniszczenie z powodu...

Czytaj dalej