Piękne bo polskie

Od kiedy odwiedzamy Mazury a będzie już ze 25 lat, próbujemy i uczymy się co to mazurska kuchnia i czym są prawdziwe smaki Mazur. I w zasadzie nie ma na to jednoznacznej odpowiedzi. Bo tak jak Mazurzy to w dużej części potomkowie polskich osadników z Mazowsza, tak w kuchni mazurskiej znajdziemy wpływy polskie, litewskie ale przede wszystkim niemieckie. W końcu Mazury to były Prusy Wschodnie. Dlatego mazurska kuchnia jest różnorodna a jednocześnie niezbyt skomplikowana. Bazowała i do dziś bazuje na tym co oferuje natura czyli łatwo dostępnych rybach, zasobach lasu i produkcji rolniczej. Tym wpisem chcemy Was jednak zabrać z dala od najpopularniejszych miejsc na Mazurach, gdzie królują dania szybkie i niekoniecznie smaczne. Celowo wybraliśmy Mazury Garbate, gdzie te wpływy,...

"Żeby pokochać to miejsce wystarczy uświadomić sobie, że można je utracić". Szlak Połamanych Semaforów na Mazurach to trasa, której pamięć powoli odchodzi w zapomnienie. Bo o ile bywalcy Mazur Garbatych znają wybrane jej elementy to często nie zdają sobie sprawy, że razem tworzą one jedną z najbardziej malowniczych, dawnych tras kolejowych w Polsce. A najbardziej znanym miejscem na tej trasie są Stańczyki, o których pewnie każdy słyszał a duża część z Was odwiedziła choć raz w życiu. I pewnie dlatego mosty w Stańczykach zostały wyróżnione w 2020 roku Złotą Pinezką Google Maps dla najbardziej cenionych przez użytkowników map - atrakcji turystycznych.  Szlak Połamanych Semaforów na Mazurach czyli historia trasy kolejowej Gołdap-Żytkiejmy W średniowieczu północno-wschodnia część Wielkich Jezior nazywana była "płonącym...

Gdy zapytaliśmy właścicieli jak powstał Hotel Ventus usłyszeliśmy, że powstał z marzeń. Z pozoru to zwykły hotel, cztery gwiazdki i SPA. Niby sporo takich. Ale to nie sieciówka a dobry, rodzinny hotel w Gołdapi ze wszystkimi tego pozytywami. Dlatego jeśli mielibyśmy szukać dobry hotel na Mazurach Północnych to Ventus jest zdecydowanie dobrym wyborem. Jeśli szukać w niewielkim mieście jakim jest Gołdap, dobrego miejsca do zatrzymania się na kilka nocy to Ventus wydaje się idealnie położony. Znajduje się na obrzeżach miasta, tuż za nim rośnie piękny brzozowy zagajnik a dalej mamy plażę miejską nad jeziorem Gołdap. Dosłownie dwieście metrów dalej zlokalizowana jest część infrastruktury nowego i jedynego jak na razie uzdrowiska na Warmii i Mazurach czyli gołdapskie tężnie. Blisko są siłownie...

Gdzie znaleźć slow foodowy raj? Na Warmii i na Mazurach. Każdego roku odkrywamy w tej ukochanej części Polski pojawiające się jak grzyby po deszczu nowe miejsca, które zaspokajają nasz apetyt na smak prawdziwego jedzenia bez dodatków, ulepszaczy - produktów tworzonych  z serca. Bio Bazar w Olsztynku to kolejne miejsce na naszej osobistej mapie smacznych miejsc, które chcemy Wam polecić. Pod koniec czerwca w Olsztynku powstał rodzaj nowego targowiska, bazaru, którego pełna nazwa to Bio Hub Bazar. Miejsce gdzie spotykają się okoliczni producenci żywności ale też różnych produktów tradycyjnych i ekologicznych. Łatwiej zobaczyć niż wymieniać ale spróbujemy wymienić chociaż kilka. Chleb  - Chrupiąca Skórka To między innymi zaskakująco dobre pieczywo z Chrupiącej Skórki z Gietrzwałdu   Spory wybór, od tradycyjnego pszenno-żytniego z ziarnami,...

W pogoni za ciszą, spokojem i relaksem absolutnym, podróżujemy na koniec świata, schodzimy głęboko pod wodę, wchodzimy na szczyty gór. A wystarczy pojechać w bliskie nam miejsca, w Polsce, na Warmię, wrócić do korzeni by poczuć, że to właśnie to. Beniaskie! Agroturystyka nad Jeziorem to miejsce, w którym już po kilku godzinach poczuliśmy właśnie taki stan - błogostan. Miejsce absolutnie eco friendly, gdzie dbałość o środowisko to nie moda a styl życia. Patrząc na mapę Polski, w jej północno-wschodniej części zobaczymy Warmię i Mazury. Zwykle odruchowo używamy łącznej nazwy dwóch krain, równocześnie myśląc bardziej o Mazurach niż o Warmii. A to właśnie Warmia czyli dawny Ermland to najbardziej chilloutowe miejsce w tej części galaktyki. Mazury zawsze były, są i będą...

Restauracja Matrioszka w Gołdapi opowiada więcej o miejscu, do którego trafiamy niż niejeden przewodnik. Gołdap jest bowiem klasycznym miastem granicznym na granicy z Rosją. Blisko stąd także na Litwę. Wpływy obydwu kultur są odczuwalne w Gołdapi a w Matrioszce, która specjalizuje się w kuchni polskiej i rosyjskiej - szczególnie. Matrioszka istnieje od 2011 roku. Odwiedziliśmy ją po raz kolejny by przekonać się, że słynne gołdapskie kartacze są nadal tak dobre. A przy okazji trafiliśmy na kilka nowości, które tylko sprawiły, że powrót do Gołdapi to pewnik. Pokoje w Matrioszce  Matrioszka jest zlokalizowana w centrum Gołdapi, w jednej z bocznych uliczek odchodzących od głównego rynku. Z jednej strony to restauracja ale od niedawna także część hotelowa. Można tu wynająć pokoje urządzone...

Dlaczego weekend w Gdańsku jest zawsze niezwykły? Bo możemy odwiedzać to miasto tysiąc razy a przy tysiąc pierwszym i tak trafimy na coś nowego, ciekawego lub zobaczymy jak Gdańsk pięknie się zmienia. To jeden z powodów, dla których do Gdańska ciągle wracamy. A kolejne to takie, że po prostu lubimy to miasto, które otwarte jest na morze i świat. I zawsze ciepło nas wita dobrą pogodą. A, że mamy w Gdańsku najlepszą rodzinę ever - która zawsze dzieli się z nami ciekawostkami, to każdy z tych wyjazdów uczył i uczy nas pięknej historii, nieoczywistych miejsc i kulinarnych ciekawostek. No i morza, bo to ono gra tu pierwsze skrzypce. Po tych latach odwiedzania i  poznawania Gdańska, przyszedł czas by napisać poradnik...