Blog Szalone Walizki

Smaki świata

Dom Winny Szedmak Borhaz – Tokaj – czego nie wiecie a warto …

Dom Winny Szedmak Borhaz

Jaki może być najpiękniejszy moment roku jak nie wiosna, gdy po zimie wszystko budzi się do życia. Gdy w Polsce wszystko prezentuje się pięknie to w Tarcalu leżącym zaledwie kilkanaście kilometrów od stolicy regionu Tokaj, przyroda wygląda jak na sterydach. Zieleń aż razi w oczy, młode winorośle, po cięciach puszczają pędy i dziarsko prezentują świeże zawiązki przyszłych kiści winogron. W takich okolicznościach przyrody pojechaliśmy ponownie do Szedmak Borhaz. Byliśmy tam wcześniej jesienią, w październiku na winobraniu.  Atmosfera tego szczególnego momentu w winnicy nas bardzo nam się spodobała. Zresztą możecie o tym poczytać w dwóch postach: Tokaj tak blisko, tak daleko cz.1 i Tokaj - Gdzie wino to sztuka? cz.2  Dom Winny Szedmak Borhaz O tym nie pisaliśmy jeszcze ale sam...

Czytaj dalej

Śniadanie na Warmii – Leśniczówka Gaja

leśniczówka gaja

Wiesz, że daleko nie zawsze znaczy lepiej. Czasem najpiękniejsze jest tuż obok i nawet o tym nie wiemy. My na szczęście wiemy, że pod nosem mamy piękne miejsca i gdy tylko wiosna uderzyła z całą siłą ruszyliśmy kilka kilometrów od Olsztyna by trafić w miejsca o których niejeden marzy. Warmia jest bogata w wiele takich urokliwych zakątków ale na początek sezonu wybraliśmy jeden, który chcieliśmy Ci pokazać. Do tego radość była podwójna bo szykowała się przejażdżka nowym rowerem o czym oczywiście też chcemy opowiedzieć. Na trasie Olsztyn-Szczytno pociągi na szczęście dla nas to rzadkość :), miejscowi już tak się nie cieszą Nowy rower z Centrum Rowerowe - Olsztyn Rowerami nie jeździmy wyczynowo a jedynie rekreacyjne za to zapuszczamy się na...

Czytaj dalej

Młode talenty kulinarne czyli konkurs Martella w Rynie

konkurs kulinarny martell 2018

To przyjemność patrzeć na sztukę. I nie chodzi o sztukę mięsa co oczywiście myśląc o kulinariach może przychodzić do głowy ale na sztukę kulinarną przez duże S. Tym, którzy nie wiedzą spieszymy wyjaśnić, że od 16 lat w Polsce a od 11 lat w Hotelu Zamek Ryn odbywa się najlepszy i chyba najbardziej prestiżowy konkurs młodych talentów kulinarnych L'art de la couisine Martell. Kurt Scheller sprawdza prace młodych kucharzy W tym roku wyjątkowy z uwagi na osobę przewodniczącego jury - Andrea Camastra  - niezwykłego kucharza-pasjonata, pół-Włocha, pół-Francuza, zdobywce drugiej w Polsce gwiazdki Michelin dla swojej restauracji Sense. Andrea Camastra ( po prawej ) to ten nieśmiały mistrz stojący za mistrzem Dariuszem Strucińskim ( pośrodku) Co roku do konkursu kwalifikowanych jest...

Czytaj dalej

Jedzenie na Kubie – fakty i mity, rekomendacje

jedzenie na kubie

O jedzeniu na Kubie chcieliśmy napisać... zanim pojechaliśmy na Kubę. A wszystko dlatego, że sami mieliśmy masę wątpliwości jak tam będzie i doszliśmy do wniosku, że warto sprawdzić i opowiedzieć jak jest. A jest interesująco i wciąż zaskakująco. Skoro nie wiedzieliśmy czego się spodziewać przygotowaliśmy się na najgorsze. Dlatego plecaki pełne były prowiantu a na lotnisku poszliśmy w dietę pudełkową :) Fakty Zdobycie niektórych produktów na Kubie graniczy z cudem. Deficytowy towar to m.in. mleko, ser, masło i jajka. Jest radość, są jajka Na Kubie wciąż panuje system reglamentacji żywności, która podobnie jak w Polsce lat 80-ych wydawana jest na kartki. W sklepach kartkowych, mieszkańcy Kuby mogą kupić, ryż, fasolę, jajka, cukier i inne najpotrzebniejsze produkty. Za to nie brakuje...

Czytaj dalej

Toskania – po…winna być na Twojej liście

toskania

We Włoszech jest wszystko co kochamy a Toskania jest pod tym względem wyjątkowa. Bo ma znakomity klimat, góry, zapierające dech w piersiach widoki, piniowe aleje, kuchnię prostą lecz niezwykle smaczną i... wino. Jeśli byliście w Toskanii to wiecie, że w Sienie można spędzać całe dnie, Pizę można sobie podarować a Florencja to miłość od pierwszego wejrzenia. Jednak we Florencji są miejsca niebezpieczne dla kobiety. Pozostawiona samotnie - może przepuścić fortunę :) Golden Bridge - Florencji Katedra Santa Maria del Fiore - Florencja Byliśmy tam wielokrotnie ale tym razem chcemy pokazać Wam tylko niewielki wycinek Toskanii. Miejsca, na które trafiliśmy przypadkiem i które zostały w naszej pamięci. Castello di Montozzi Żeby tu trafić trzeba zjechać z głównej drogi nr E35 prowadzącej...

Czytaj dalej

Jedzenie przed podróżą gdy burczy w brzuchu

jedzenie przed podróżą

Jedzenie przed podróżą. Sprawa może banalna ale my wychodzimy z założenia, że nie ma błahych spraw przy planowaniu podróży. Detale składają się na całość a efekt to radość z podróży. Dlatego będzie "kebs na ostro" Mieszkamy na Warmii. Najczęściej latamy z Okęcia. Może to nie tak, że mamy najbliżej ale jest najlepsza siatka połączeń. I wiele razy zdarzało nam się,  że docieraliśmy do Warszawy w porze obiadowej. Za mało czasu by szukać czegoś w centrum, biorąc pod uwagę to jak "cudownie" przemieszcza się po stolicy samochodem. I najczęściej z godzinnym zapasem zastanawialiśmy się co robić z tak piękną, nadwyżkową godziną. Patentów było kilka. Gdy byliśmy sami czyli z Dorotą bez Igora, to pół biedy. Pakowaliśmy do plecaka kabanosy, chrupkie pieczywo...

Czytaj dalej

Magiczna winnica Tokaj – zobacz bo warto

magiczna winnica tokaj

Z podróży do Tokaju prócz wspomnień przywieźliśmy kilka setek zdjęć i trochę nagrań wideo, które były fajną pamiątką po krótkim ale niezwykle intensywnym pobycie w tym miejscu. Ale stwierdziliśmy, że warto, żebyście sami zobaczyli jak wygląda na filmie magiczna winnica Tokaj w Tarcal. Dlatego zapraszamy do naszej filmowej relacji z Węgier. Zapraszamy do obejrzenia filmu z tego naprawdę ciekawego miejsca Magiczna winnica Tokaj Szedmak Borhaz czyli winnicę Szedmak znajdziesz tutaj: A więcej szczegółów na ich polskojęzycznej stronie: Szedmak Borhaz.  Jeśli podoba Ci się region Tokaj poczytaj też: Tokaj - tak blisko, tak daleko cz.1  i  Gdzie wino to sztuka - cz.2  Uważasz ten tekst za ciekawy. Podziękujesz jeśli klikniesz w link.  Skorzystamy zarówno my jak i Ty. Zarejestruj się na portalu...

Czytaj dalej

TOP 10 dań na Filipinach, których warto spróbować

10 TOP dań na Filipinach

Wiecie, że uwielbiamy ciekawostki kulinarne. Wszędzie gdzie jesteśmy próbujemy, oryginalnej miejscowej kuchni. Bo smaki oprócz fotek i pięknych znajomości to najlepsze wspomnienia jakie można przywieźć z podróży. Filipiny ciekawiły nas bardzo. Bo to miejsce wyjątkowe. Historia nie oszczędzała kraju. Byli dobrze wspominani Hiszpanie, którzy pozostawili kościoły, katolicyzm i iberyjskie smaki. Byli nielubiani za brutalność Japończycy a później Amerykanie, którzy po wyzwoleniu na koniec II wojny światowej oddali kraj prawowitym właścicielom. Kulinarnie Filipińczycy zrobili z tego taki mix, że trudno się połapać co jest skąd. Ale co najważniejsze jest ciekawie i czasem wyjątkowo smacznie. Możemy powiedzieć, że próbowaliśmy prawie wszędzie i wszystkiego. Poczynając od znakomitej hotelowej kuchni w Bohol Beach Club, który polecamy każdemu kto wybiera się na wyspę Bohol, po knajpki...

Czytaj dalej