Please assign a menu to the primary menu location under menu

Smaki świata

Restauracja Matrioszka w Gołdapi – prawdziwa kuchnia pogranicza polsko-rosyjskiego

restauracja matrioszka w gołdapi

Restauracja Matrioszka w Gołdapi opowiada więcej o miejscu, do którego trafiamy niż niejeden przewodnik. Gołdap jest bowiem klasycznym miastem granicznym na granicy z Rosją. Blisko stąd także na Litwę. Wpływy obydwu kultur są odczuwalne w Gołdapi a w Matrioszce, która specjalizuje się w kuchni polskiej i rosyjskiej - szczególnie. Matrioszka istnieje od 2011 roku. Odwiedziliśmy ją po raz kolejny by przekonać się, że słynne gołdapskie kartacze są nadal tak dobre. A przy okazji trafiliśmy na kilka nowości, które tylko sprawiły, że powrót do Gołdapi to pewnik. Pokoje w Matrioszce  Matrioszka jest zlokalizowana w centrum Gołdapi, w jednej z bocznych uliczek odchodzących od głównego rynku. Z jednej strony to restauracja ale od niedawna także część hotelowa. Można tu wynająć pokoje urządzone...

Czytaj dalej

Zajazd Tusinek – wypoczynek i kuchnia w zgodzie z naturą

zajazd tusinek

Mijamy Szczytno, kierując się w stronę ostatniej z tej strony mazurskiej wsi Rozogi. Przejeżdżamy wieś by na jej skraju zatrzymać się w miejscu, gdzie zatrzymać się trzeba. To Zajazd Tusinek, który często jest pierwszym miejscem postoju warszawiaków pędzących na Mazury.  Bo to miejsce, gdzie człowiek miasta może spróbować smaków, kuchni tworzonej z lokalnych produktów lub najlepsze smaki zabrać ze sobą. Oprócz restauracji, która jako pierwsza powstała w tym miejscu, jest bogato zaopatrzony sklep, z nieprzebraną ilością produktów, o którym zaraz opowiemy.  W ostatnich latach Zajazd Tusinek, to również miejsce, gdzie można wybrać się na dłuższy pobyt typu wczasy zdrowotne i oczyszczające. Oglądając to miejsce na myśl przychodzą słowa irlandzkiej pisarki Ceceli Anhern: Dobrze jest znaleźć sobie hobby, które tak człowieka...

Czytaj dalej

Olsztyn i okolice Olsztyna czyli ciekawe miejsca, które warto zobaczyć na Warmii Mazurach

Olsztyn i okolice Olsztyna

Nie raz byliśmy pytani czy Olsztyn i okolice Olsztyna to ciekawe miejsca do odwiedzenia oraz co warto zobaczyć również dalej, na Warmii i Mazurach. Żartobliwie można odpowiedzieć wszystko ale na poważnie gdyby chcieć opisać wszystko powstałaby z tego niezła książka, o którą być może warto się pokusić. Jednak tutaj, na blogu chcemy w prosty a jednocześnie obszerny sposób opisać ciekawe, nietypowe jak również smaczne miejsca. I na pewno nie będzie tak, że jedyne atrakcje to Stare Miasto, katedra i zamek. Wręcz przeciwnie będziemy namawiać by pójść nieco pod prąd. A może i z prądem bo w dużej części ten post będzie o slow life i slow food a patent na spokojne życie zdobywa coraz większe rzesze zwolenników. Gwoli wyjaśnienia ten...

Czytaj dalej

Restauracja Przystanek Zatoka koło Olsztyna – miejsce, które warto odwiedzić

restauracja Przystanek Zatoka

Jeszcze kilka lat temu, jadąc rowerami w najbliższej okolicy mijaliśmy to miejsce beznamiętnie. Nie wyróżniało się niczym jak wiele podobnych peerelowskich ośrodków położonych ładnie nad jednym z warmińskich jezior. Przystanek Zatoka koło Olsztyna wyrósł nam pod nosem po cichu i zawojował serca przyjezdnych a także miejscowych. I z pełną odpowiedzialnością możemy stwierdzić, że to jedna z najlepszych kuchni jakich mieliśmy okazję spróbować w okolicy. Przystanek Zatoka w Sile nad jeziorem Wulpińskim jest położony niezwykle malowniczo. Samo jezioro to jedna z perełek Pojezierza Olsztyńskiego. Akwen o powierzchni ponad 700 hektarów w najgłębszym miejscu ma 54,6 metra. Składa się z dwóch części połączonych przesmykiem nazywanym Szyją. We wschodniej części  znajduje się osiem wysp, część z nich zamieszkałych. Pokryte liściastymi lasami, jesienią wybuchają...

Czytaj dalej

Szakszuka – pyszne śniadanie na każdy dzień

szakszuka

Szakszuka to ulubione danie śniadaniowe Jarka. W zasadzie wszędzie gdzie jesteśmy w świecie a jest taka możliwość rano zamawiana jest szakszuka. Nie robiliśmy jej jednak w domu do momentu gdy nie zobaczyliśmy u Maryli czyli Addicted to Passion najprostszego przepisu ever na szybką, poranną szakszukę. I tak się zaczęło rozwijanie własnej wersji. W normalnych warunkach szakszuka jest daniem nieco pracochłonnych dlatego najlepiej przygotowywać ją w weekend ale.. Jeśli przygotujesz poszczególne składniki, dzień wcześniej to rano jej przygotowanie będzie zdecydowanie krótsze. Najlepszą szakszukę testowaliśmy w Izraelu i odkryliśmy wersję z selerem naciowym i ciecierzycą zwanej też cieciorką. I taka też jest nasza wymarzona. Skąd pochodzi szakszuka? W dosłownym tłumaczeniu szakszuka to wielki bałagan. Bo gdy patrzy się na patelnię to ni...

Czytaj dalej

Al Numero 15 – włoskie smaki południowego Tyrolu w Olsztynie

al numero 15

Al Numero 15 w Olsztynie odwiedziliśmy pierwszy raz chwilę po otwarciu. Wpadliśmy by rozejrzeć się co to takiego jest. I bez przesady możemy powiedzieć, że jest i będzie to miejsce bliskie naszemu sercu. Zaraz dowiecie się dlaczego. Niech nie zwiedzie Was to, że później zostaliśmy zaproszeni na sympatyczne spotkanie z sommelierem Markiem Gutkowskim, bo niezależnie jak by nie było sympatycznie, gdyby nie było smacznie, i klimatycznie zwyczajnie nie polecalibyśmy. Sami wiecie, że miejsca tworzą ludzie ich dobra energia i flow. A takie na pewno ma Ania, która jest duszą Al Numero 15 i wszędzie jej pełno gdy akurat przyjeżdża z Włoch do Polski. A także jej brat Grzegorz, z uśmiechem od ucha do ucha, którego można spotkać na co dzień....

Czytaj dalej

Gruzińska kuchnia. Jaka jest i czego warto w niej spróbować?

gruzińska kuchnia

Gruzińska kuchnia znana jest wielu Polakom nie tylko podróżującym w rejon Kaukazu. W Polsce, na fali miłości do Gruzji i tamtejszego jedzenia - gruzińskie restauracje i piekarnie wyrastają dosłownie jak grzyby po deszczu. Na tygodniową wyprawę, taką jak nasza to była znakomita odmiana. Chociaż na dłuższą metę pewnie dość obfita mączna i tłusta dieta zmasakrowałaby naszą walkę o utrzymanie przyzwoitej wagi. Przez tydzień przeżyliśmy kilka supr, przemów tamady, litrów wina, czaczy różnorakich specjałów. Dlatego możemy spokojnie podzielić się doświadczeniem i smakami jakie było nam dane spróbować. Opowiemy Wam, o tym co usłyszeliśmy, czego próbowaliśmy oraz gdzie. Chinkali To jedno z najbardziej znanych gruzińskich dań. Ale nigdy w życiu nie mówcie czinkali tylko właśnie chinkali. Od chinkali wielu Gruzinów rozpoczyna dzień...

Czytaj dalej