Wino

Wino – to miejsce bliskie naszemu sercu. Opisujemy tu poznane przez nas na świecie wina, sposoby jego uprawy, produkcji oraz ulubione wininnice i winiarnie.

Gdzie wino to sztuka – Tokaj cz.2

tokaj

Pokaż mi swoje ASZU a powiem Ci kim jesteś? To chyba najprostszy sposób aby podkreślić jakie znaczenie ma to wino dla Węgrów. Ambicją każdego producenta jest stworzenie najlepszego ASZU pełnego słodyczy i zrównoważonej kwasowości. A to już nie jest banał Winogrona z Szedmak Borhaz zarażone szlachetną pleśnią Ogólnie rzecz ujmując - w...

Czytaj dalej

Tokaj – tak blisko, tak daleko… cz.1

tokaj

Nie wiemy jakie jest Wasze wyobrażenie o regionie Tokaj ale my mieliśmy przed oczami bezkresne zielone winnice, paprykowe pola, malownicze domki pośród wzgórz. Od dawna chcieliśmy odwiedzić piękną, węgierską krainę - najlepiej w porze winobrania. Trafiła się okazja, szybka decyzja, pojechaliśmy. Znaczy się pojechał - Jarek. I cytując klasyka - zatkało... Zaskoczenie...

Czytaj dalej

Winobranie w północnej Polsce? Dzięki pasji to możliwe

winobranie w północnej Polsce

Do niedawna odpowiedź na to pytanie wydawała się oczywista - NIE. Ale życie nie lubi prostych rozwiązań. Opisywaliśmy już przepiękne Obserwatorium Astronomiczne w Truszczynach. Teraz czas na wisienkę na torcie. Obok obserwatorium powstaje Winnica Copernicus i to ona skradła nam serce...dzięki pasji możliwe jest bowiem winobranie w północnej Polsce. Północna Polska wydaje...

Czytaj dalej