Spis treści:
Regionalne produkty w Olsztynku
Gdzie znaleźć slow foodowy raj? Na Warmii i na Mazurach. Każdego roku odkrywamy w tej ukochanej części Polski pojawiające się jak grzyby po deszczu nowe miejsca, które zaspokajają nasz apetyt na smak prawdziwego jedzenia bez dodatków, ulepszaczy – produktów tworzonych z serca.
Bio Bazar w Olsztynku to kolejne miejsce na naszej osobistej mapie smacznych miejsc, które chcemy Wam polecić.
Pod koniec czerwca w Olsztynku powstał rodzaj nowego targowiska, bazaru, którego pełna nazwa to Bio Hub Bazar.
Miejsce gdzie spotykają się okoliczni producenci żywności ale też różnych produktów tradycyjnych i ekologicznych. Łatwiej zobaczyć niż wymieniać ale spróbujemy wymienić chociaż kilka.
Chleb – Chrupiąca Skórka
To między innymi zaskakująco dobre pieczywo z Chrupiącej Skórki z Gietrzwałdu
Spory wybór, od tradycyjnego pszenno-żytniego z ziarnami, przez oliwki, kumin, papryczki jalapeño, ziarna słonecznika czy z ostropest-chia.
Wędliny – FlisPol
Na Bio Bazarze zobaczyliśmy też jednego z naszych ulubionych producentów wędlin jakim jest Flis-Pol z Miłomłyna. Polecamy spróbować ich kiełbasy miłomłyńskiej, która pachnie i smakuje jak mało która. Polędwica w rozmarynie i pasztet też wart jest polecenia więc spróbuj.
Ryby z Kaborna od Jarka Parola
Lubimy to miejsce, lubimy te ryby i samego właściciela wędzarni, który zna się na swojej robocie. Dlatego ucieszyło nas, że w Olsztynku również można kupić jego ryby wędzone i marynowane.
A dodatkowym smaczkiem u Jarka Parola jest ceviche w ryb słodkowodnym, które testowaliśmy w Kabornie i wiemy, że smakuje bardzo dobrze.
Roguska Struga – mleczarnia
To była dla nas nowinka, którą odkryliśmy właśnie w Olsztynku. Rzemieślnicza mleczarnia, która produkuje znakomitej jakości masło, śmietany, twarogi, twarożki, sery. Spróbowaliśmy i wróciły smaki dzieciństwa.
Potwierdzeniem tego, że jest tu naprawdę dobrze jest gigantyczna kolejka jaka tworzy się do stoiska Roguskiej Strugi.
Bio Bazar w Olsztynku – kiedy warto się wybrać
Długo by można wymieniać listę producentów i produktów, które można znaleźć na Bio Bazarze w Olsztynku. Dość powiedzieć, że jest wszystko czego potrzebujesz na co dzień jak warzywa, owoce, przetwory, zioła, sery, miody, jajka i zaskakujące eko produkty.
Pełną listę producentów można znaleźć na ich stronie.
Bio Bazar działa co niedziela od 9.00 do 16.00 ale nie licz na to, że przyjeżdżając na koniec znajdziesz to czego szukasz. Ewentualnie puste miejsce po produktach, które kupił już wcześniej ktoś inny.
Inne ciekawe miejsca, gdzie handluje się produktami eko znajdziesz w naszych poprzednich postach:
[…] ich na Bio Bazar w Olsztynku, próbowaliśmy serów i innych pysznych wyrobów z koziego mleka autorstwa Weroniki i możemy je […]