Greckie wina Santorini zaskoczyły nas mocno. Podobnie jak absolutnie niecodzienne winnice, które nie przypominają niczego co widzieliśmy lub możemy sobie wyobrazić. Gdy myślisz winnica, widzisz równe szpalery zadbanych krzewów winnych, wyprowadzonych na odpowiednią wysokość. Później z nich swobodnie odbijają pędy, które rodzą owoce. Wszystko ładnie i przejrzyście. Na Santorini dopiero po jakimś czasie można zorientować się, że mijane właśnie pole krzewów przypominających porzeczki to właśnie winnica Winnice Santorini - dlaczego przypominają dzikie pola? Wyjaśnienie znaleźliśmy dość szybko. Santorini to jedna z największych kalder wulkanów na świecie. Wybuch nastąpił około 1600 r.p.n.e Część wyspy zapadła. Gleba składa się w dużej części z wulkanicznych popiołów oraz porowatych skał wapiennych. Winnice znajdują się na klifie i często narażone są na zniszczenie z powodu...

Gozo, druga co wielkości wyspa na Malcie, jest niewiele większa od Santorini, które odwiedziliśmy w podobnym czasie. W sumie jest tak mała, że można spokojnie objechać większość najważniejszych miejsc w jeden dzień. Ale już pierwszy rzut oka uświadomił nam, że tydzień na Gozo byłby idealny. Ale my w naszej tygodniowej podróży po Malcie mieliśmy jeden dzień na Gozo i postanowiliśmy wykorzystać go najlepiej jak się da. Podstawowe informacje o Gozo Wyspa stanowi świetną odskocznię od momentami mocno zakorkowanej Malty. Życie toczy się tu zdecydowanie wolniej.  Wyspa o powierzchni 67 km kwadratowych, długości 14 i szerokości 7 kilometrów ma zaledwie 40 tysięcy mieszkańców. Jak dostać się na Gozo? Płyniemy promem z Cirkiewwy, tego samego miejsca gdzie wcześniej nurkowaliśmy na Malcie, m.in....

W każdym winiarskim kraju produkcja i historia produkcji wina to cenny fragment kultury narodu. Dlatego tak bardzo interesowało nas wino na Malcie, że chcieliśmy odwiedzić jednego z producentów by bliżej przyjrzeć się lokalnej specyfice. Wino na Malcie Historia produkcji wino na Malcie sięga VIII wieku p.n.e. Uważa się, że właśnie wtedy uprawę winorośli i ich winifikację rozpoczęli Fenicjanie. Nowoczesny przemysł winiarski, metody i europejskie szczepy pojawiły się na wyspie w XX wieku. Z około 500 hektarów winnic na Malcie i Gozo produkuje się rocznie około 70 tys. hektolitrów wina. Długi czas maltańskie wina nie cieszyły się popularnością również wśród samych maltańczyków. Ale na Malcie powstało sporo dużych winnic i producentów, którzy ten obraz zmieniają. Zalicza się do nich również Dom...

Gdy zapytaliśmy właścicieli jak powstał Hotel Ventus usłyszeliśmy, że powstał z marzeń. Z pozoru to zwykły hotel, cztery gwiazdki i SPA. Niby sporo takich. Ale to nie sieciówka a dobry, rodzinny hotel w Gołdapi ze wszystkimi tego pozytywami. Dlatego jeśli mielibyśmy szukać dobry hotel na Mazurach Północnych to Ventus jest zdecydowanie dobrym wyborem. Jeśli szukać w niewielkim mieście jakim jest Gołdap, dobrego miejsca do zatrzymania się na kilka nocy to Ventus wydaje się idealnie położony. Znajduje się na obrzeżach miasta, tuż za nim rośnie piękny brzozowy zagajnik a dalej mamy plażę miejską nad jeziorem Gołdap. Dosłownie dwieście metrów dalej zlokalizowana jest część infrastruktury nowego i jedynego jak na razie uzdrowiska na Warmii i Mazurach czyli gołdapskie tężnie. Blisko są siłownie...

Nurkowanie na Malcie jest dość specyficzne z uwagi na bogactwo wraków, jaskiń i podwodnych sklepień. Podstawowe uprawnienia Open Water Diver w PADI czy P1 w KDP CMAS często nie wystarczą by zgodnie z praktyką bezpiecznego nurkowania zbliżyć się do nich. Ale niech to Cię nie zniechęca bo naszym zdaniem to właśnie powód by popracować nad rozwojem, podwyższyć uprawnienia i skorzystać z możliwości jakie daje Malta. A są one ogromne. A jeśli posiadasz tylko wspomniane podstawowe licencje nie martw się. Spokojnie zanurzysz się w płytszych i bardziej bezpiecznych miejscówkach i też nacieszysz oko błękitem wody. Znajdziesz też wraki, które są w zasięgu Twoich możliwości. Malta leży pośrodku Morza Śródziemnego i nie ma tu tak bogatej i pięknej rafy jak w Egipcie....

Gdzie znaleźć slow foodowy raj? Na Warmii i na Mazurach. Każdego roku odkrywamy w tej ukochanej części Polski pojawiające się jak grzyby po deszczu nowe miejsca, które zaspokajają nasz apetyt na smak prawdziwego jedzenia bez dodatków, ulepszaczy - produktów tworzonych  z serca. Bio Bazar w Olsztynku to kolejne miejsce na naszej osobistej mapie smacznych miejsc, które chcemy Wam polecić. Pod koniec czerwca w Olsztynku powstał rodzaj nowego targowiska, bazaru, którego pełna nazwa to Bio Hub Bazar. Miejsce gdzie spotykają się okoliczni producenci żywności ale też różnych produktów tradycyjnych i ekologicznych. Łatwiej zobaczyć niż wymieniać ale spróbujemy wymienić chociaż kilka. Chleb  - Chrupiąca Skórka To między innymi zaskakująco dobre pieczywo z Chrupiącej Skórki z Gietrzwałdu   Spory wybór, od tradycyjnego pszenno-żytniego z ziarnami,...