Kuchnia

Kuchnia to dział, w którym znajdziesz nasze przepisy jak również te przywiezione ze świata, recenzje restauracji, polecane miejsca kulinarne lub z winem.

Kuchnia Santorini – co i gdzie zjeść

kuchnia santorini

Kuchnia na Santorini to kwintesencja greckości. Jej podstawą są prostota i świeżość, którą na Santorini doprowadzono w wielu miejscach do perfekcji. Z wiadomych względów prezentujemy miejsca, które odwiedziliśmy podczas tego pobytu. A to dlatego, że sami dostaliśmy rekomendację ale większość, trafiliśmy sami i uważamy, że warto polecić je dalej. Restauracje w Oia...

Czytaj dalej

Najprostsza na świecie owsianka

owsianka

W dzieciństwie owsianka bywała przedmiotem terroru dorosłych nad dziećmi. Nie zawsze smaczna, szczególnie w przedszkolach, musiała jednak znikać z talerza. Co innego gdy mamy wybór i chcemy wrócić do smaku dzieciństwa. Od pewnego czasu przygotowujemy też owsianki z innego powodu. To jedno z najprostszych śniadań, które jednocześnie jest lekkie, zdrowe i sycące,...

Czytaj dalej

Przepis na prawdziwe, włoskie tiramisu

tiramisu

Prawie... klasyczne tiramisu. Ten przepis ma swoją historię równie ciekawą jak historia włoskich deserów. Poznałam go od Włochów pochodzących z północy Italii, którzy dość oszczędnie szafowali urodą w porównaniu do południowców. Prowadzili oni zwykłą pizzerią po sąsiedzku z gabinetem kosmetycznym, w którym pracowałam. Przy okazji robili najlepsze na świecie tiramisu - jak...

Czytaj dalej

Pesto z jarmużu – nasza wariacja na temat włoskiej kuchni

pesto z jarmużu

Gdy powiesz pesto, od razu na myśl przychodzi słoneczna Italia no i oczywiście najsłynniejsze pesto alla genovese. Ale pewnie wiesz, że od samo pesto stało tematem do tworzenia nowych kompozycji i wariacji na temat. Dlatego zapraszamy do naszej wariacji czyli pesto z jarmużu. Składniki potrzebne do przygotowania pesto z jarmużu Sposób przygotowania...

Czytaj dalej

Chałka – jak przygotować nasz ulubiony weekendowy przysmak

chałka

Dlaczego chałka drożdżowa to jeden z naszych ulubionych smaków? Chałka to jeden z naszych ulubionych, weekendowych smaków, które zna większość odwiedzających nas gości. W walizkowym wydaniu Doroty to słodkie drożdżowe pieczywo, w kształcie warkocza posypane kruszonką lub jedna z wariacji czyli chałkowe bułeczki z kruszonką. To chałka, która jest popularna w polskiej...

Czytaj dalej

Jedzenie na Malcie – co warto wiedzieć i czego spróbować

jedzenie na malcie

Kulinarna strona Malty bardzo nas ciekawiła, bo chcieliśmy na własnej skórze a właściwie podniebieniu sprawdzić jaki wpływ miało na nią panowanie Fenicjan, Kartagińczyków, Włochów, Francuzów i Brytyjczyków po kolei. Z doświadczenia wiemy bowiem, że kuchnia potrafi opowiedzieć o kraju niejedno, czasem więcej niż dobry przewodnik. I przyznajemy - jest ciekawie. Fenek czyli...

Czytaj dalej