W dzieciństwie owsianka bywała przedmiotem terroru dorosłych nad dziećmi. Nie zawsze smaczna, szczególnie w przedszkolach, musiała jednak znikać z talerza. Co innego gdy mamy wybór i chcemy wrócić do smaku …
Kuchnia
Trudno obiektywnie uznać jakąkolwiek kuchnię na świecie za najlepszą. Bo wszystko jest kwestią gustu i otoczenia w jakim się wychowujemy. To co w niektórych częściach Azji jest przysmakiem nam może wydawać się co najmniej dziwne lub obrzydliwe i na odwrót. Dlatego kuchnia, która jest częścią kultury narodów jest tak ciekawa i uzupełnia wiedzę o ludziach i odwiedzanych miejscach.
Dla jednych kuchnia to jedynie sposób na zaspokojenie głodu, a dla osób czytających ten dział na naszym blogu, zapewne spełnienie potrzeb wyższych związanych z wyrafinowanym wyglądem, smakiem, zapachem i połączeniem wrażeń z tych wszystkich zmysłów.
W tej kategorii staramy się opisywać kuchnię odwiedzanych miejsc, najlepsze restauracje, ale też streetfood, kulinarne markety, ciekawe wina, prezentujemy też własne, sprawdzone przepisy.
-
Prawie… klasyczne tiramisu. Ten przepis ma swoją historię równie ciekawą jak historia włoskich deserów. Poznałam go od Włochów pochodzących z północy Italii, którzy dość oszczędnie szafowali urodą w porównaniu do …
-
Gdy powiesz pesto, od razu na myśl przychodzi słoneczna Italia no i oczywiście najsłynniejsze pesto alla genovese. Ale pewnie wiesz, że od samo pesto stało tematem do tworzenia nowych kompozycji …
-
Dlaczego chałka drożdżowa to jeden z naszych ulubionych smaków? Chałka to jeden z naszych ulubionych, weekendowych smaków, które zna większość odwiedzających nas gości. W walizkowym wydaniu Doroty to słodkie drożdżowe …
-
Pomysł na śniadanie – Walentynkowe Walentynki sralentynki jak napisaliście nam w komentarzach do Stories na Instagramie, gdy robiliśmy testy i sesję zdjęciową tego smakołyka. Ale uspokójmy emocje?. To szczególny moment …
-
Malta – kilka informacji tytułem wstępu Pierwszy raz w tak małym kraju jak Malta dosłownie biegaliśmy. Wszystko pędem. Bo rozmiar wyspy a liczba atrakcji są odwrotnie proporcjonalne. Gdy wrzuciliśmy do …
-
Kulinarna strona Malty bardzo nas ciekawiła, bo chcieliśmy na własnej skórze a właściwie podniebieniu sprawdzić jaki wpływ miało na nią panowanie Fenicjan, Kartagińczyków, Włochów, Francuzów i Brytyjczyków po kolei. Z …
-
Sękacz tradycyjny jak go zrobić? Być może niejedna lub niejeden z Was miał okazję próbować sękacza czyli słynnego w północnej Polsce ciasta, pieczonego na ogniu. My mieliśmy okazję nie raz …
-
Szlak Jakubowy w Olsztynie – najciekawsze miejsca i knajpki, które warto poznać
autor Szalone WalizkiArchitektura i smaczne miejsca na Szlaku Jakubowym Szlak Jakubowy w Olsztynie to jedna z ciekawszych tras pieszych i rowerowych. Oczywiście związana jest ze świętym Jakubem, który jest również patronem Olsztyna. …
-
Cudne Manowce Olsztyn Z radością obserwujemy, że z roku na rok Olsztyn ma do zaoferowania coraz więcej w dziedzinie dobrej i ciekawej kuchni. Równie bogata jest cała Warmia i Mazury …
-
Kuchnia północnych Mazur Od kiedy odwiedzamy Mazury a będzie już ze 25 lat, próbujemy i uczymy się co to mazurska kuchnia i czym są prawdziwe smaki Mazur. I w zasadzie …
-
Greckie wino – czym wyróżnia się to z Santorini? Greckie wina Santorini zaskoczyły nas mocno. Podobnie jak absolutnie niecodzienne winnice, które nie przypominają niczego co widzieliśmy lub możemy sobie wyobrazić. …
-
Jakie wino na Malcie? W każdym winiarskim kraju produkcja i historia produkcji wina to cenny fragment kultury narodu. Dlatego tak bardzo interesowało nas wino na Malcie, że chcieliśmy odwiedzić jednego …
-
Nocleg na Mazurach – w Gołdapi to może być spełnienie marzeń Gdy zapytaliśmy właścicieli jak powstał Hotel Ventus usłyszeliśmy, że powstał z marzeń. Z pozoru to zwykły hotel, cztery gwiazdki …
-
Regionalne produkty w Olsztynku Gdzie znaleźć slow foodowy raj? Na Warmii i na Mazurach. Każdego roku odkrywamy w tej ukochanej części Polski pojawiające się jak grzyby po deszczu nowe miejsca, …
-
Restauracja Matrioszka w Gołdapi – prawdziwa kuchnia pogranicza polsko-rosyjskiego
autor Szalone WalizkiMatrioszka Gołdap Restauracja Matrioszka w Gołdapi opowiada więcej o miejscu, do którego trafiamy niż niejeden przewodnik. Gołdap jest bowiem klasycznym miastem granicznym na granicy z Rosją. Blisko stąd także na …
-
Lokalna kuchnia w Rozogach na Mazurach Mijamy Szczytno, kierując się w stronę ostatniej z tej strony mazurskiej wsi Rozogi. Przejeżdżamy wieś by na jej skraju zatrzymać się w miejscu, gdzie …
-
Olsztyn i okolice Olsztyna czyli ciekawe miejsca, które warto zobaczyć na Warmii Mazurach
autor Szalone WalizkiOlsztyn atrakcje – co warto zobaczyć Nie raz byliśmy pytani czy Olsztyn i okolice Olsztyna to ciekawe miejsca do odwiedzenia oraz co warto zobaczyć również dalej, na Warmii i Mazurach. …
-
Dobra restauracja koło Olsztyna Jeszcze kilka lat temu, jadąc rowerami w najbliższej okolicy mijaliśmy to miejsce beznamiętnie. Nie wyróżniało się niczym jak wiele podobnych peerelowskich ośrodków położonych ładnie nad jednym …
-
Szakszuka to ulubione danie śniadaniowe Jarka. W zasadzie wszędzie gdzie jesteśmy w świecie a jest taka możliwość rano zamawiana jest szakszuka. Nie robiliśmy jej jednak w domu do momentu gdy …
-
Al Numero 15 w Olsztynie odwiedziliśmy pierwszy raz chwilę po otwarciu. Wpadliśmy by rozejrzeć się co to takiego jest. I bez przesady możemy powiedzieć, że jest i będzie to miejsce …