Przepis na brownie z masłem orzechowym i solą morską

brownie z masłem orzechowym

Jak zrobić dobre brownie?

Brownie z masłem orzechowym to naszym zdaniem kwintesencja amerykańskości tego typowego dla kuchni Stanów Zjednoczonych wypieku. Raz, że to pochodzi z tej kuchni a dwa, że dodatek masła orzechowego ulubionego w Ameryce Północnej tylko podkreśla ten związek.

Szukaj pracę w gastronomii na Jooble

brownie

Nazwa pochodzi o koloru tego ciasta. Pierwsze znane przepisy na brownie pochodzą z 1904 roku.

Składniki

przepis na brownie
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 3 jajka
  • 3 łyżki masła orzechowego
  • 140 g mąki
  • 200 g masła
  • 1/2 szklanki cukru
  • 200 g czekolady gorzkiej
  • odrobina soli morskiej

Przepis na brownie z masłem orzechowym

Czekoladę kruszymy w kawałki a następnie rozpuszczamy z masłem.

czekolada gorzka

Po rozpuszczeniu musimy całą masę ostudzić. Ubijamy jajka z cukrem. Gdy już to zrobimy zaczynamy stopniowo dodawać masę, którą wcześniej przygotowaliśmy z masła i czekolady.

brownie z masłem orzechowym

Na koniec dodajemy mąkę i wszystko łączymy. Po tym masło orzechowe łączymy z cukrem pudrem.

przepis na brownie z masłem orzechowym

Masę czekoladową wylewamy na blaszkę ( nasz 20×20 cm )wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzch rozkładamy masło orzechowe połączone wcześniej z cukrem pudrem. A to wszystko posypujemy grubą solą morską.

brownie z masłem orzechowym

Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez 20-30 min. Dlaczego taki przedział? Bo długość pieczenia trzeba dopasować do swojego piekarnika.

Smacznego

Ciekawostka dotycząca brownie

W 2013 roku amerykańska cukiernia Something Sweet z miejscowości Daphne pobiła rekord Guinnessa na największe ciastko brownie.

Ich ciastko miało 3,35 metra wysokosci i 1,8 metra szerokości. Ważyło 106,23 kg. Brownie podzielono na 1200 kawałków, które sprzedano a pieniądze wsparły lokalny bank żywności. I to się chwali.

Przepisy Szalonych Walizek

Więcej naszych przepisów znajdziecie w tym dziale na blogu:

Hej, dołącz do nas 😎

Jeśli czujesz, że to również Twoje miejsce zapisz się na newsletter. Raz w tygodniu maile, nowe teksty, filmy, przepisy kuchenne i podwodne ciekawostki. Zero spamu! Zobacz naszą Politykę Prywatności, dowiedz się więcej.

Szalone Walizki
Szalone Walizki
Szalony Walizki - blog podróżniczy Doroty i Jarka. O podróżowaniu po 50tce z perspektywy czterech żywiołów: wody, ziemi, powietrza i... podniebienia. Zostań z nami i znajdź swoją inspirację.
0 0 zagłosowane
Article Rating
Subskrybuj
Powiadom o
guest
4 komentarzy
Najstarsze
Najnowsze Najczęściej komentowane
Wbudowane informacje zwrotne
Zobacz wszystkie komentarze
Pani-Ka
Pani-Ka
1 rok temu

Super! Robiłam takie browni z malinami, ale to kiedyś też gdzieś rzuciło mi się w oczy. Zrobię w weekend z Twojego przepisu 😀

Aneta
Aneta
1 rok temu

Brzmi smakowicie. Wprawdzie mój mąż jest królem Brownie u nas w domu, ale może uda mi się go zaskoczyć. Sól morska – pierwszy raz spotykam się z takim przepisem.

4
0
Uwielbiamy Twoje opinie. Prosimy zostaw komentarz lub gwiazdki oceniające artykułx