Jak znaleźć najlepsze wina Tokaju? Gdybyśmy chcieli to zrobić świadomie, z założonym z góry planem to pewnie musielibyśmy sporo pogrzebać w węgierskim internecie a wierzcie, że z uwagi na kompletnie odmienny język, nie jest to proste. Ale życiem rządzą przypadki. Zupełnie przypadkiem dwa lata temu odkryliśmy w Tokaju miejsce wyjątkowe pod względem...
Nie lubisz daleko latać lub w ogóle nie lubisz latać? Nie potrzebujesz palm i piaszczystej plaży? Do szczęścia wystarczy Ci odrobina ciepła, piękny widok i mili ludzie wokół? Takie miejsce odnajdziesz całkiem niedaleko bo w Tokaju na Węgrzech. A konkretnie w miejscowości Tarcal, gdzie powstaje najlepszy Tokaj ASZU i Muscaty w tej...
Winobranie w Szedmak Borhaz w Tarcal się zbliża, bo rok 2018 przejdzie do historii zapewne jako rok wyjątkowy. Choć już mamy kilka wiosen to nie pamiętamy by za naszego życia lato było tak obłędnie gorące. Żniwa w Polsce szybciej o miesiąc a zbiory w Tokaju szybsze o nawet dwa miesiące. Chcecie to...
Jaki może być najpiękniejszy moment roku jak nie wiosna, gdy po zimie wszystko budzi się do życia. Gdy w Polsce wszystko prezentuje się pięknie to w Tarcalu leżącym zaledwie kilkanaście kilometrów od stolicy regionu Tokaj, przyroda wygląda jak na sterydach. Zieleń aż razi w oczy, młode winorośle, po cięciach puszczają pędy i...
Z podróży do Tokaju prócz wspomnień przywieźliśmy kilka setek zdjęć i trochę nagrań wideo, które były fajną pamiątką po krótkim ale niezwykle intensywnym pobycie w tym miejscu. Ale stwierdziliśmy, że warto, żebyście sami zobaczyli jak wygląda na filmie magiczna winnica Tokaj w Tarcal. Dlatego zapraszamy do naszej filmowej relacji z Węgier. Zapraszamy...
Pokaż mi swoje ASZU a powiem Ci kim jesteś? To chyba najprostszy sposób aby podkreślić jakie znaczenie ma to wino dla Węgrów. Ambicją każdego producenta jest stworzenie najlepszego ASZU pełnego słodyczy i zrównoważonej kwasowości. A to już nie jest banał Winogrona z Szedmak Borhaz zarażone szlachetną pleśnią Ogólnie rzecz ujmując - w...
Nie wiemy jakie jest Wasze wyobrażenie o regionie Tokaj ale my mieliśmy przed oczami bezkresne zielone winnice, paprykowe pola, malownicze domki pośród wzgórz. Od dawna chcieliśmy odwiedzić piękną, węgierską krainę - najlepiej w porze winobrania. Trafiła się okazja, szybka decyzja, pojechaliśmy. Znaczy się pojechał - Jarek. I cytując klasyka - zatkało... Zaskoczenie...
