Blog Szalone Walizki

Warmia i Mazury

Śniadanie na Warmii – Leśniczówka Gaja

leśniczówka gaja

Wiesz, że daleko nie zawsze znaczy lepiej. Czasem najpiękniejsze jest tuż obok i nawet o tym nie wiemy. My na szczęście wiemy, że pod nosem mamy piękne miejsca i gdy tylko wiosna uderzyła z całą siłą ruszyliśmy kilka kilometrów od Olsztyna by trafić w miejsca o których niejeden marzy. Warmia jest bogata w wiele takich urokliwych zakątków ale na początek sezonu wybraliśmy jeden, który chcieliśmy Ci pokazać. Do tego radość była podwójna bo szykowała się przejażdżka nowym rowerem o czym oczywiście też chcemy opowiedzieć. Na trasie Olsztyn-Szczytno pociągi na szczęście dla nas to rzadkość :), miejscowi już tak się nie cieszą Nowy rower z Centrum Rowerowe - Olsztyn Rowerami nie jeździmy wyczynowo a jedynie rekreacyjne za to zapuszczamy się na...

Czytaj dalej

Młode talenty kulinarne czyli konkurs Martella w Rynie

konkurs kulinarny martell 2018

To przyjemność patrzeć na sztukę. I nie chodzi o sztukę mięsa co oczywiście myśląc o kulinariach może przychodzić do głowy ale na sztukę kulinarną przez duże S. Tym, którzy nie wiedzą spieszymy wyjaśnić, że od 16 lat w Polsce a od 11 lat w Hotelu Zamek Ryn odbywa się najlepszy i chyba najbardziej prestiżowy konkurs młodych talentów kulinarnych L'art de la couisine Martell. Kurt Scheller sprawdza prace młodych kucharzy W tym roku wyjątkowy z uwagi na osobę przewodniczącego jury - Andrea Camastra  - niezwykłego kucharza-pasjonata, pół-Włocha, pół-Francuza, zdobywce drugiej w Polsce gwiazdki Michelin dla swojej restauracji Sense. Andrea Camastra ( po prawej ) to ten nieśmiały mistrz stojący za mistrzem Dariuszem Strucińskim ( pośrodku) Co roku do konkursu kwalifikowanych jest...

Czytaj dalej

Jak Boże Narodzenie to koniecznie musi być… nurkowa wigilia

nurkowa wigilia

Można rzec, że każdy orze jak może. Nurkowie też - dlatego wpadają im do głowy niebanalne pomysły. Nurkowa wigilia to powód by w przedświąteczną sobotę wyrwać się z domu bo akurat przecież trzeba :). Bo ćwiczenia dla nurka rzecz święta jak Święta... Ale, ale... tak naprawdę to niejako mała, świecka tradycja, że nurkowie z Olsztyna spotykają się w wigilię Wigilii by połamać się opłatkiem, życzyć sobie tylu zejść co wyjść bo nurkowanie to z jednej strony bardzo przyjemna ale czasem niebezpieczna forma rekreacji. Niektórzy "kozacy" nurkuję w mokrych skafandrach, co przy wodzie o temp. 1 st. jest nie lada wyczynem. Więc jak już wszyscy wszystkich wyściskają, życzą zdrowia, pomyślności, lepszego sprzętu i fajnych nurkowań  czas by zejść pod wodę. Rozpoczyna...

Czytaj dalej

Warmiński Jarmark Świąteczny – cudze chwalicie, swego nie znacie

warmiński jarmark świąteczny

Tradycyjny polski jarmark? A co to takiego? Z polskiej tradycji świątecznej kultywowanej w naszym kraju nie przetrwał prawie żaden zwyczaj. A już tym bardziej organizacji Jarmarków Świątecznych. Te narodziły pod koniec XIV wieku w Niemczech i do dziś są nazywane Weihnachtsmarkt. Tam Jarmarki rozpoczynają się na początku grudnia i trwają do Świąt Bożego Narodzenia. Najstarszy odbywa się w Wiedniu, największy w Kolonii. U nas trwają krócej ale z roku na roku przyciągają coraz więcej miejscowych i turystów. I rosną - bo to w sumie dobry zwyczaj by przed świętami wprowadzić się w radosny nastrój, wśród bliskich i rodziny. W końcu Boże Narodzenie to radosne Święta. Znane, polskie jarmarki odbywają się w Krakowie, Wrocławiu, Poznaniu, Toruniu czy Gdańsku. Ale w tym...

Czytaj dalej

Winobranie w północnej Polsce? Dzięki pasji to możliwe

winobranie na północy Polski

Do niedawna odpowiedź na to pytanie wydawała się oczywista - NIE. Ale życie nie lubi prostych rozwiązań. Opisywaliśmy już przepiękne Obserwatorium Astronomiczne w Truszczynach. Teraz czas na wisienkę na torcie. Obok obserwatorium powstaje Winnica Copernicus i to ona skradła nam serce...dzięki pasji możliwe jest bowiem winobranie w północnej Polsce. Północna Polska wydaje się nieoczywista w produkcji wina, tak jak Polska jest nieoczywista w tej samej dziedzinie. Tradycje winiarskie w Polsce sięgają jednak tysiąca lat wstecz i są związane z przyjęciem chrześcijaństwa i oczywistym zapotrzebowaniem na wino... liturgiczne.  Nasze główne winiarskie regiony już wtedy, tak i teraz to okolice Zielonej Góry, Małopolska, Podkarpacie i Dolny Śląsk. Tak gdzie bliżej południa, więcej słońca i ciepłych dni w roku. Północ Polski do głowy...

Czytaj dalej

Dobre śniadanie w Olsztynie? Oczywiście, że…

śniadanie malta cafe

TAAAK. Zawsze gdy jesteśmy gdziekolwiek w Polsce lub poza krajem obowiązkowo sprawdzamy również tzw. śniadaniownie. Fajne knajpki serwujące śniadania można znaleźć wszędzie. Postanowiliśmy sprawdzić jak jest w Olsztynie. Na pierwszy ogień poszło śniadanie Malta Cafe. W weekendy zwykle nie chodzimy na śniadania bo najlepsze jest to, które przygotowuje Dorotka lub ja. Ale korciło nas żeby sprawdzić na co mogą liczyć turyści o poranku, którzy nie korzystają z hoteli w Olsztynie. Poszliśmy tam z dwóch powodów. Pierwszy, bo w Warszawie mówili nam, że w Olsztynie :), warto iść na śniadanie do Malty. A po drugie bo wiedzieliśmy, że kucharz pracował w Izraelu i potrafi wyczarować niezłe bliskowschodnie potrawy. No to poszliśmy... Uwielbiamy spotykać się z ludźmi, którzy mają pasję a szczególnie...

Czytaj dalej

A gdyby tak rzucić wszystko i iść na grzyby?

grzybobranie

Chwilę zastanawiałem się czy grzybobranie to w ogóle temat na temat. Ale gdy popatrzyłem na wrześniowy i październikowy wall na fejsie wątpliwości zniknęły. Jest nas więcej. Borowiki, kurki i rydze królują :) Borowiki potrafią rosnąć wprost na leśnej ścieżce To może powiemy jak jest u nas. W sumie sytuacja jest prosta. Dorota lubi las ale nie chodzi bo boi się kleszczy i w sumie ma trochę racji, wiec po lesie chodzę ja. Właściwie to uwielbiam wielogodzinne spacery z najlepszą pod słońcem teściową Asią. Nie trzeba wiele gadać a jest z kim podzielić radości z tego co się zbierze lub zobaczy. Nieprzypadkowo odblaskowy strój :) , idealny na grzybobranie Asia nie lubi zdjęć ale lubi las, podobnie jak ja. Tej miłości...

Czytaj dalej

Warmia – chillout pod gwiazdami

warmia astronomia

Warmia. Chyba nikogo nie trzeba przekonywać, że  jest ona astronomicznym sercem Polski. Bo przecież  tutaj powstało dzieło życia Mikołaja Kopernika – O obrotach sfer niebieskich. Ale od tamtych czasów minęły wieki i wiele się zmieniło. Oczywiście na korzyść. A najlepiej tę zmianę widać w liczbach, które pokazują potencjał. Dwa planetaria plus jedno mobilne, pięć obserwatoriów i jedno mniejsze - okresowe. A to wszystko tylko w jednym regionie - głównie na Warmii i częściowo na Mazurach. Widok nieba w Obserwatorium w Truszczynach,                                                                              ...

Czytaj dalej